就像“未来的食物”一样，一茶匙海藻的碘含量相当于12条鲭鱼，铁含量相当于120克菠菜，钙含量高达60毫升整乳。它不需要任何土地来生长，它具有高度的可扩展性和可持续性，而且完全是纯素食主义者。

“杂草和奇妙”背后的大脑是克雷格·罗斯博士，他是一位海洋生物学家，他采集和加工制作这些产品的纯野生海带。罗斯博士来到家庭(和朋友)，他们的愿景是利用这些好处，将海藻的奇观带到主流市场。

“杂草与奇妙”这个破坏性的名字被发明出来，庆祝海藻及其特性的积极、令人惊讶的性质，同时规范了食用许多人只知道的中国或日本美食的概念。

“对我们来说，关键的洞见是，虽然海藻在我们的饮食中并不新鲜，但绝大多数消费者认为来自海洋的植物有些奇怪。战略总监德里克·约翰斯顿说：“我们的动力是帮助人们发现它能为我们的健康提供无价的特性，以及味觉体验。”

该品牌推出了纯素补充剂胶囊，一种烹饪香精和一系列可添加到各种菜肴中的油。所有增加的健康好处的海藻，范围存在，提供了一个奇妙的健康和美味的方式，让海藻进入你的生活。

“视觉特征显示了轻轻摇摆的海藻，锚定在它生长的字体上。创意总监亚历克斯·德布里奇(AlexDurbridge)说：“这是一个很容易辨认的图标，有可能跨越许多食品类别，在健康商店和大型零售商中脱颖而出。”

该品牌于今年4月在欧洲自然有机产品展上推出，广受好评，并受到零售商的积极关注，其中包括在荷兰和巴雷特举办的获奖推介会。

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